Der Big Green Egg Back- und Pizzastein für das Model XLarge ist ein ideales Zubehör um knusprig ofenfrische Backwaren herzustellen.
Big Green Egg Back- & Pizzastein, flach für BGE Xlarge, BSXL
Artikel-Nr.:
06-71545-07
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Der Backstein entzieht dem Teig die Feuchtigkeit und lässt ihn so wunderbar knusprig werden, wie aus einem Steinofen.
Aufgrund der effizienten Hitzeverteilung werden Backwaren im Big Green Egg besonders gut, daher sollte der Backstein in jedem Big Green Egg-Haushalt vorhanden sein.
Der Backstein kann wegen seiner Speicherfähigkeit auch zum Warmhalten genutzt werden.
| Gewicht: | 8 kg |
|---|---|
| Material: | Backstein |
Hersteller "Big Green Egg"
Das Big Green Egg ist mehr als ein Grill. Es basiert auf dem 3000 Jahre alten asiatischen Prinzip eines Tonofens, des sogenannten Kamado. Amerikanische Soldaten brachten diese Zubereitungsart in den 1950er Jahren aus Japan mit. Big Green Egg importierte ursprünglich japanische und chinesische Tonöfen. Materialtests für die amerikanische Raumfahrt ergaben, dass die hochwertige Keramik sich auch für die Produktion eigener Kamados eignete. Seitdem hat das Big Green Egg seinen Siegeszug durch die Welt angetreten.
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